一种拌馅机制造技术

  当前位置:首页专利查询山东银鹰炊事机械有限公司专利正文

  本实用新型专利技术公开了一种拌馅机，包括机架、小型齿轮减速机和拌料斗，小型齿轮减速机设在机架下部，拌料斗设在机架上方，拌料斗底部设有搅拌主动轴、搅拌被动轴和搅拌器，小型齿轮减速机通过传动机构带动搅拌主动轴和搅拌被动轴转动进而带动搅拌器工作；所述拌料斗为自定心结构，两侧设有连接法兰，拌料斗转动时连接法兰以搅拌主动轴为轴心沿料斗导向槽旋转、并实现旋转角度的定位；所述拌料斗的上方设有可开启式上盖，光电开关挡板固定在上盖上、可随上盖一起沿上盖导向槽转动，上盖两侧设有光电感应器，与光电开关挡板配合实现开启及断电功能。本实用新型专利技术拌馅均匀、速度快、使用范围广；结构相对比较简单，工作时噪声低；安全性能高、性能可靠。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

  目前，随着餐饮业的持续不断的发展，各种型式的餐馆及冷冻行业慢慢的变多，各种馅料的拌制主要靠人工完成，劳动强度大且效率低；有的在使用拌馅设备时，产品的使用性能较单一，不能完全使用户得到满足的要求。

  本技术所要解决的技术问题是针对现存技术存在的缺陷，提供一种拌馅均匀、速度快、使用范围广、安全性能高的拌馅机。为解决这一技术问题，本技术提供了一种拌馅机，包括机架、小型齿轮减速机和拌料斗，小型齿轮减速机设置在机架的下部，拌料斗设置在机架的上方，所述拌料斗底部为双半圆形结构，其底部设有搅拌主动轴、搅拌被动轴和搅拌器，搅拌器通过搅拌器内管套装在搅拌主动轴和搅拌被动轴上并通过连接螺栓和螺母连接，小型齿轮减速机通过传动机构带动搅拌主动轴和搅拌被动轴转动进而带动搅拌器工作；所述拌料斗为自定心结构，在拌料斗的两侧设有连接法兰，拌料斗转动时连接法兰以搅拌主动轴为轴心沿料斗导向槽旋转、并实现旋转角度的定位；所述拌料斗的上方设有可开启式上盖，所述上盖固定有上盖固定板，上盖固定板与上盖支承板通过定位轴、绞轴实现连接固定，上盖固定板设置有上盖导向槽，光电开关挡板固定在上盖上、可随上盖一起沿上盖导向槽转动，所述上盖的两侧设有光电感应器，与光电开关挡板配合实现开启及断电功能。所述传动机构包括减速机链轮、传动链条、搅拌器链轮和搅拌齿轮，所述搅拌器链轮固定在搅拌主动轴一端，搅拌齿轮设置在搅拌主动轴和搅拌被动轴的另一端，小型齿轮减速机通过减速机链轮、传动链条和搅拌器链轮带动搅拌主动轴转动，搅拌主动轴通过搅拌齿轮带动搅拌被动轴转动。所述搅拌器由左旋搅拌叶、右旋搅拌叶与搅拌器内管焊接而成。所述机架的两侧设置有护罩。有益效果：本技术采用双螺旋拌馅结构，拌馅均匀、速度快、使用范围广；传动部分采用齿轮减速机与链条传动相结合，结构相对比较简单，工作时噪声低；采用掀盖断电结构，安全性能高；料斗采用自定心固定式结构，结构相对比较简单、性能可靠。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2 为本技术图1的A-A剖面示意图；图3a 为本技术搅拌器的结构示意图；图3b为本技术搅拌器的结构示意左视图；图4为本技术出料状态示意图。图中：1小型齿轮减速机、2机架、3传动链条、4拌料斗、5上盖、6上盖固定板、7光电开关挡板、8护罩、10搅拌齿轮、11搅拌主动轴、12搅拌被动轴、13上盖支承板、14连接法兰、15搅拌器、16搅拌器链轮、17减速机链轮、18底轮、19连接螺栓、20螺母、21料斗导向槽、22上盖导向槽、23定位轴、24绞轴、25光电感应器、26左旋搅拌叶、27右旋搅拌叶、28搅拌器内管。具体实施方式下面结合附图及实施例对本技术做具体描述。图1所示为本技术的结构示意图。图2 所示为本技术图1的A-A剖面示意图。本技术包括机架2、小型齿轮减速机1和拌料斗4，小型齿轮减速机1设置在机架2的下部，机架2的下部还设置有底轮18，拌料斗4设置在机架2的上方，拌料斗4内部设置有螺旋式搅拌器，拌料斗4的上方设有可开启式上盖5，上盖5的两侧设有光电开关挡板7及光电感应器25，实现上盖5的开启，并实现上盖5开启时机器不运转，上盖5放下时机器动转，从而增强了产品的安全性能。所述拌料斗4底部为双半圆形结构，其底部设有搅拌主动轴11、搅拌被动轴12和搅拌器15，搅拌器15通过搅拌器内管28套装在搅拌主动轴11和搅拌被动轴12上并通过连接螺栓19和螺母20连接，小型齿轮减速机1通过传动机构带动搅拌主动轴11和搅拌被动轴12转动进而带动搅拌器15工作。所述拌料斗4为自定心结构，在拌料斗4的两侧设有连接法兰14，拌料斗4转动时连接法兰14以搅拌主动轴11为轴心沿料斗导向槽21旋转、并实现旋转角度的定位，实现拌料与出料功能。所述上盖5上固定有上盖固定板6，上盖固定板6与上盖支承板13通过定位轴23、绞轴24实现连接固定，上盖固定板6设置有上盖导向槽22，光电开关挡板7固定在上盖5上、可随上盖5一起沿上盖导向槽22转动，所述上盖5的两侧设有光电感应器25，与光电开关挡板7配合实现开启及断电功能。所述拌馅机的传动采用小型齿轮减速机与链条链轮相结合，结构相对比较简单，作时噪声低。所述传动机构包括减速机链轮17、传动链条3、搅拌器链轮16和搅拌齿轮10，所述搅拌器链轮16固定在搅拌主动轴11一端，搅拌齿轮10设置在搅拌主动轴11和搅拌被动轴12的另一端，小型齿轮减速机1通过减速机链轮17、传动链条3和搅拌器链轮16带动搅拌主动轴11转动，搅拌主动轴11通过搅拌齿轮10带动搅拌被动轴12转动。所述机架2的两侧设置有护罩8。图3a 所示为本技术搅拌器的结构示意图。图3b所示为本技术搅拌器的结构示意左视图。所述搅拌器15由左旋搅拌叶26、右旋搅拌叶27与搅拌器内管28焊接而成。本技术在使用时：将上盖5打开，将预混物料倒入拌料斗4内，然后放下上盖5，按正反转按扭开关，机器开始运转搅拌，当视物料搅拌均匀后，打开上盖5，将拌料斗4向前翻转（如图4所示），即可将物料取出；当拌馅机处于工作状态时，上盖5关闭，光电开关挡板7可挡住光电感应器25，启动机器时就可以实现运转；当上盖5开启时，以绞轴24为旋转中心，料斗导向槽21沿定位轴23旋转，料斗导向槽21底部与定位轴23重合时，上盖5可停在此位置实现固定，此时光电开关挡板7离开光电感应器25，机器不再运转。本技术采用双螺旋拌馅结构，拌馅均匀、速度快、使用范围广；传动部分采用齿轮减速机与链条传动相结合，结构相对比较简单，工作时噪声低；采用掀盖断电结构，安全性能高；料斗采用自定心固定式结构，结构相对比较简单、性能可靠。本技术上述实施方案，只是举例说明，不是仅有的，所有在本技术范围内。

  一种拌馅机，包括机架（2）、小型齿轮减速机（1）和拌料斗（4），小型齿轮减速机（1）设置在机架（2）的下部，拌料斗（4）设置在机架（2）的上方，其特征是：所述拌料斗（4）底部为双半圆形结构，其底部设有搅拌主动轴（11）、搅拌被动轴（12）和搅拌器（15），搅拌器（15）通过搅拌器内管（28）套装在搅拌主动轴（11）和搅拌被动轴（12）上并通过连接螺栓（19）和螺母（20）连接，小型齿轮减速机（1）通过传动机构带动搅拌主动轴（11）和搅拌被动轴（12）转动进而带动搅拌器（15）工作；所述拌料斗（4）为自定心结构，在拌料斗（4）的两侧设有连接法兰（14），拌料斗（4）转动时连接法兰（14）以搅拌主动轴（11）为轴心沿料斗导向槽（21）旋转、并实现旋转角度的定位；所述拌料斗（4）的上方设有可开启式上盖（5），所述上盖（5）上固定有上盖固定板（6），上盖固定板（6）与上盖支承板（13）通过定位轴（23）、绞轴（24）实现连接固定，上盖固定板（6）设置有上盖导向槽（22），光电开关挡板（7）固定在上盖（5）上、可随上盖（5）一起沿上盖导向槽（22）转动，所述上盖（5）的两侧设有光电感应器（25），与光电开关挡板（7）配合实现开启及断电功能。

  1.一种拌馅机，包括机架（2）、小型齿轮减速机（1）和拌料斗（4），小型齿轮减速机（1）设置在机架（2）的下部，拌料斗（4）设置在机架（2）的上方，其特征是：所述拌料斗（4）底部为双半圆形结构，其底部设有搅拌主动轴（11）、搅拌被动轴（12）和搅拌器（15），搅拌器（15）通过搅拌器内管（28）套装在搅拌主动轴（11）和搅拌被动轴（12）上并通过连接螺栓（19）和螺母（20）连接，小型齿轮减速机（1）通过传动机构带动搅拌主动轴（11）和搅拌被动轴（12）转动进而带动搅拌器（15）工作；所述拌料斗（4）为自定心结构，在拌料斗（4）的两侧设有连接法兰（14），拌料斗（4）转动时连接法兰（14）以搅拌主动轴（11）为轴心沿料斗导向槽（21）旋转、并实现旋转角度的定位；所述拌料斗（4）的上方设有可开启式上盖（5），所述上盖（5）上固定有上盖固定板（6），上盖固定板（6）与上盖支承板（13）通过定位轴（23）、绞轴（24）实现连接固定，上盖固定板（6）设置有上盖...