四川腊肠灌肠机 小型香肠加工设施 风干香肠生产中所用的小型机器

  香肠生产的工艺步骤有：绞肉——拌馅——灌装——分节——风干——包装——冷藏

  四川腊肠灌肠机 小型香肠加工设施 风干香肠生产中所用的小型机器其中产量小的生产加工设施包含：绞肉机（鲜肉绞肉机/冻肉鲜肉通用绞肉机）、拌馅机、灌肠机、扎线机、烘干炉、包装机、冷藏柜。

  四川腊肠灌肠机 小型香肠加工设施 风干香肠生产中所用的小型机器风干肠是需要先选出来好的肉，一般我们是采用后肘肉来制作，至于肥瘦比例是选择多少的，要看个人的口味。然后通过添加调味料均匀搅拌后，经过短时间的静置，让其入味更加均匀，如果是不想让时间拖得比较长，可以再一次进行选择真空腌制机，比如滚揉机腌制拌料，比如真空拌馅机拌料，甚至是使用普通的拌馅机也可以。都可以缩短搅拌的时间，然后再通过这台灌肠机把香肠灌出来，通过自然风干或是机器风干让香肠蒸发水分，香肠表面的动物肠衣会出现褶皱，这是很正常的现象。

  四川腊肠灌肠机 小型香肠加工设施 风干香肠生产中所用的小型机器按照常规来说，小型的机器能够正常的使用220V的民用电来作为动力电源，但是，如果工作现场有380v的电压这样的有利条件，依旧是建议使用这种动力电源。相对于民用电来说，动力电源的优势就非常的明显了，出了稳定，还有能带起更大功率的机器。民用电一般都是6平方的国标铜芯线，还有的用户场地的年限比较久，没有用铜芯线，可能使用的是铝线，就更不能带起来大功率的电器了，一上班时间长了就容易发热，甚至超负荷跳闸。